При работе на кухне, особенно во время тепловой обработки блюд, происходит загрязнение окружающего воздуха жировыми взвесями и парами. Если его не очищать, все осядет на поверхности мебели и техники. А дышать загрязненным воздухом — совсем не полезно для здоровья человека.
В конструкции вытяжек нет ничего сложного.
За поверхностью устройства обычно скрыт картридж с фильтром, основная функция которого — производить грубую очистку воздуха от жировых (растительных и животных) загрязнений.
Осевшие частички жира, образующиеся в процессе приготовления пищи, при этом не только выводятся из воздуха, но и не попадают внутрь самой техники, что, в противном случае, приведет к ее преждевременной поломке.
Устройство вытяжки
Далее располагается система двигателей с вентиляторами, благодаря чему производится вывод воздушных масс. Чтобы минимизировать уровень шума от работающих устройств, применяются различные приемы: лопасти вентилятора покрывают тефлоном, мотор помещают в изолированный корпус и т.д. Некоторые модели оснащаются двумя моторами.
Если вытяжка предназначена не для вывода воздуха из помещения, а лишь для его очистки от примесей и запахов с последующим возвратом в помещение кухни, устанавливаются дополнительные фильтры — угольные. Они способны выполнять качественное очищение воздушных масс от различного вида частиц и неприятного аромата.
Схема движения воздушного потока на кухне с фильтрацией (а) и вытяжной вентиляцией (б)
В чём отличие вытяжки от вентиляции
Вентиляционная система – это встроенная в стены сеть каналов с выходом наружу здания для выброса из помещения отработанного воздуха. Приток свежего воздуха при этом происходит через дверные и оконные проёмы естественным путём.
Эта система воздухообмена по санитарным нормам должна устанавливаться во всех жилых помещениях.
Но она не отличается большой эффективностью и тем более не в состоянии локализовать и вывести запахи, испарения, копоть и другие «прелести» быта.
Для их предотвращения устанавливается принудительная вентиляция – вытяжка. Она собирает все пары от варочной поверхности, через воздуховод направляет их в вентиляционную систему.
Виды вытяжек
Устройство всех видов изделий в основном одинаково, их отличает конструкция, способ установки и технические характеристики.
Производители используют для изготовления вытяжек нержавеющую сталь (чаще всего), алюминий, стекло или пластик. Наиболее прочные и долговечные конструкции обычно выполнены из металла. Стеклянные поверхности отлично противостоят любым внешним воздействиям и хорошо очищаются.
Пластик относится к наиболее бюджетным материалам, неприхотливым при эксплуатации, но прочностные характеристики не всегда устраивают взыскательного потребителя.
В конструкции из любого материала могут быть использованы декоративные вставки, например, из дерева или хромированной стали.
По способу размещения можно выделить несколько основных разновидностей устройств:
- пристенные, закрепленные над зоной приготовления пищи, устроенной около стены;
Пристенная вытяжка - потолочные, фиксирующиеся к потолку над участком тепловой обработки пищи;
Современный дизайн потолочной вытяжки - встроенные, которые могут монтироваться внутри подвешенных шкафов, в потолочную поверхность, стену или даже столешницу;
Встраиваемая вытяжка для кухни - островные, размещенные над плитой, стоящей в центре кухни, отличающиеся обычно более высокой мощностью, интересным дизайном и стоимостью;
Потолочная (островная) вытяжка - наклонные, которые появились не так давно и выделяются не устройством (оно не отличается от других моделей), а расположением под углом к плите;
Наклонная вытяжка — идеальное решение для маленькой кухни - угловые, установленные над рабочими поверхностями, расположенными в углу помещения и позволяющие оптимизировать пространство.
Угловая вытяжка для кухни
Техника различается и способом очистки воздушных масс. В зависимости от этого используются следующие виды устройств:
- рециркуляционные, которые не отводят загрязненный воздух, а очищают его посредством различного типа фильтров. Как правило, над газовыми плитами такие вытяжки не устанавливают;
Рециркуляционная вытяжка - проточные, выводящие воздушные массы из помещения посредством подключения к воздуховоду;
Вытяжка в вентиляцию - комбинированные, в которых сочетаются оба принципа очистки (они считаются наиболее эффективными).
Комбинированная вытяжка над плитой
Установка вытяжек, осуществляющей очистку воздуха и возврат его в помещение, достаточно проста (не нужна шахта для отвода воздушных масс). Но появляется необходимость следить за состоянием фильтров и в их периодической замене (как правило, раз в полгода).
КПД работы таких устройств значительно ниже по сравнению с проточными моделями. Устанавливаются изделия этого типа чаще всего в домах, где отсутствует или плохо функционирует вентиляционная система, а также над островными плитами. При этом нет нужны привязывать точку установки плиты к расположению вентиляционной шахты.
Отводные вытяжки — более сложные в монтаже и часто характеризуются меньшим уровнем шума при работе. Однако они эффективнее производят очистку воздуха и не нуждаются в смене фильтрующих элементов (основной фильтр требуется лишь очищать).
Фильтр
Важно! При работе проточных моделей в зимний период возможно неудобство для домочадцев, так как производится приток холодного воздуха.
Однозначно определить, какая вытяжка лучше, нельзя. Все три модели подходят для выполнения определенных задач.
Форму вытяжки можно также выбрать в зависимости от дизайна кухни и собственных предпочтений. При этом есть возможность разнообразить интерьер, придать ему оригинальность или, наоборот, подчеркнуть гармоничность всех установленных предметов интерьера и техники.
- Вытяжка в виде носа
- Производители предлагают плоские устройства и цилиндрические, имеющие форму купола, пирамиды или параллелепипеда, а также нестандартно выглядящие модели.
- Интересная островная вытяжка на современной кухне
Устройство вытяжки
По принципу действия они все похожи на пылесос, но с другими функциями. Современные вытяжные устройства бывают разных конструкций, в зависимости от предназначения – одни только удаляют загрязнённый воздух, а другие фильтруют его и возвращают обратно уже очищенный. По способу очистки они разделяются на проточные, рециркуляционные и комбинированные, которые совмещают оба варианта.
- Проточные вытяжки оснащаются металлическими или пластиковыми трубами (круглыми, квадратными, гофрированными) для подключения к вентиляционной системе, которые бывают жёсткие или гибкие. Нижние части устройства состоят из фильтров (жироулавливателей), которые задерживают копоть и жир. Они маскируются за декоративными панелями. Внутри располагаются вентиляторы и специальные двигатели. За ними находится воздуховод, подключённый к вентиляции.
- Рециркуляционные работают автономно, без подключения к вентиляции, поэтому не имеют труб, из-за чего выглядят более эстетично. Внутри их корпусов после вентиляторов располагаются сменные, очень тонкие угольные фильтры. Для грубой очистки фильтры выполнены из прочного алюминия, их можно просто мыть моющими средствами. Внешне принцип строения корпусов такой же, как и у проточных.
Как выбрать кухонную вытяжку: помогаем определиться с критериями
Выбор вытяжки для кухни — довольно простая задача, особенно если заранее ознакомиться с основными характеристиками этого прибора (которых, надо сказать, не так уж и много).
Но вначале давайте скажем пару слов о том, зачем вообще нужна вытяжка и какие функции она выполняет. Основная задача вытяжки — принудительная вентиляция и очистка воздуха, который неизбежно загрязняется на кухне.
Это и жировые брызги, и осадок от сгоревших примесей, присутствующих в бытовом газе, и обычный табачный дым. Самый простой способ очистить такой воздух — попросту удалить его из помещения.
Более сложный способ — отфильтровать воздух и вернуть его обратно очищенным.
Таким образом, мы определили первый параметр, по которому нужно выбирать вытяжку: будет ли она отводить загрязненный воздух либо возвращать его обратно в кухню?
Вытяжка: рециркуляционная или прямоточная?
В большинстве случаев там, где можно установить прямоточную вытяжку, лучше выбрать именно ее: удаление загрязненного воздуха очистит помещение от посторонних запахов лучше, чем фильтрация. Прямоточная вытяжка может быть установлена в любом месте.
Единственное условие — наличие в ближайшем доступе системы вентиляции, к которой можно ее подключить.
Тянуть воздуховод на длинные расстояния не рекомендуется: это не только будет выглядеть не слишком эстетично, но также приведет к снижению эффективности работы вытяжки (считается, что каждый поворот на 90 градусов снижает эффективность вытяжки на 5%).
У прямоточной вытяжки имеется грубый металлический жировой фильтр, который призван не дать жиру осесть на внутренностях прибора — элементах мотора и корпусе.
Ведь это не только может привести к выходу из строя мотора, но и станет со временем источником неприятного запаха. Такой фильтр, как правило, съемный. Его можно мыть, работает он в течение всего срока службы вытяжки.
Однако опыт показывает, что зачастую отмыть его оказывается не так-то просто, и рано или поздно пользователь сталкивается с необходимостью замены фильтра.
Рециркуляционная вытяжка обычно имеет два фильтра: один из них, опять-таки, служит для удаления масляных частиц (как правило, он выполнен в виде пластиковой кассеты, которая подлежит замене после определенного уровня загрязнения). Второй фильтр — угольный, он служит для устранения неприятных запахов.
Угольный фильтр также является одноразовым, а следовательно — подлежит регулярной замене. Несложно догадаться, что расходы на такие «расходные материалы» могут составить существенную сумму (менять угольный фильтр, например, рекомендуют раз в 4-6 месяцев). Особенно если в доме много и часто готовят.
Вытяжка Gefest ВО 10 К45 может работать как в рециркуляционном, так и в прямоточном режиме
Во многих вытяжках предусмотрено сигнализирование о необходимости замены угольного фильтра или ухода за металлическим жироулавливающим фильтром. Это может быть, например, световая индикация на панели управления. Более простой вариант — специальные символы на фильтре, которые исчезают по мере его загрязнения.
Поэтому рециркуляционная вытяжка рекомендуется к установке там, где установить прямоточную не представляется возможным: при отсутствии доступа к вентиляционной шахте или там, где прокладка воздуховода не подходит по эстетическим соображениям (к примеру, над кухней-«островом»). Отметим также, что работа рециркуляционных вытяжек не ведет к понижению температуры в помещении (это может быть важно, например, в загородных домах).
Прямоточные вытяжки зачастую допускают работу в рециркуляционном режиме: в этом случае для них придется докупить дополнительный фильтр, которого обычно нет в комплекте.
А вот на бюджетные вытяжки прямоточного типа, не имеющие никаких фильтрующих элементов, лучше не смотреть: конечно, они справятся с отводом загрязненного воздуха, но вскоре сами загрязнятся так, что отмыть их будет довольно сложно.
Мощность вытяжки
От мощности вытяжки зависит объем воздуха, который она способна удалить (или очистить) за единицу времени. Расчет будет прост: согласно санитарным нормам, вытяжка должна вытягивать не менее 10-12 м³/ч.
Подсчитываем объем кухонного помещения, умножаем на 12, добавляем «запас» процентов в 20 и еще 5%-10% в случае, если на кухне используется газ, а не электричество — и получаем искомое.
При желании сэкономить можно вычесть объем, который занимает мебель и холодильник.
К примеру, кухня площадью 10 квадратных метров и с высотой потолков в 3,2 метра потребует вытяжки с производительностью около 500 м³/ч.
Большинство вытяжек имеет несколько режимов работы, что позволяет регулировать скорость работы мотора, а вместе с этим — и объем проходящего через прибор воздуха (а заодно — и уровень шума).
Уровень шума
Уровень шума, который производит вытяжка, может доставить определенные неудобства. Поэтому лучше иметь возможность «послушать» вытяжку в магазине (однако и тут несложно ошибиться, ведь уровень фонового шума в торговом зале будет существенно выше, да и габариты магазинных помещений сильно отличаются от габаритов домашней кухни).
Нормально работающая купольная вытяжка создает шум на уровне 50 децибел. Его можно сравнить с негромким разговором на расстоянии 3 метров. Если выбранная вами вытяжка шумит громче — стоит серьезно задуматься о целесообразности такой покупки.
Габариты вытяжки и способы монтажа
По способу крепления вытяжки делятся на несколько типов:
- Подвесной: такие вытяжки крепятся к нижней плоскости настенного шкафчика либо кухонной полки. Они обычно имеют плоскую и прямоугольную форму и небольшие габариты. Их просто смонтировать, однако в силу небольших размеров фильтры в таких вытяжках придется менять чаще.
- Встраиваемый: такие вытяжки монтируются внутри кухонной подвесной мебели, благодаря чему их можно полностью скрыть от людских глаз. Встраиваемые вытяжки чаще всего можно встретить на небольших кухнях — там, где приходится экономить место.
- Каминная, или купольная вытяжка хорошо знакома всем: именно ее можно чаще всего увидеть в городских квартирах, особенно там, где готовят много и часто.
- Настенная вытяжка крепится к стене непосредственно над кухонной плитой.
- Островная вытяжка, напротив, предназначена для монтажа на потолке, над плитой расположенной в зоне кухонного «острова», находящегося в центре комнаты.
- Отметим также более редкие угловые вытяжки (предназначенные для установки в углу помещения) и телескопические, с выдвижным элементом забора воздуха (такие вытяжки устанавливаются в навесной шкаф, но отличаются крайне невысокой мощностью).
- Последнее веяние моды — выдвижные вытяжки, встраиваемые в столешницу. Такие приборы обойдутся существенно дороже традиционных вытяжек, зато позволят полностью спрятать прибор под столешницу (тем самым освободив место над плитой). Современнее этого — разве что вытяжки, встроенные непосредственно в варочную поверхность.
Встраиваемая вытяжка Box Plus LED FBI 737 XS LED с легкостью спрячется внутри кухонной мебели
Габариты вытяжки следует подбирать, руководствуясь габаритами варочной поверхности и здравым смыслом: в общем случае считается, что вытяжка по ширине должна быть не меньше варочной поверхности (больше — можно).
В идеале длина и ширина вытяжки должны совпадать с соответствующими размерами плиты или варочной поверхности. Это не только обеспечит оптимальную работу прибора, но также будет выглядеть наиболее эстетично. Сегодня производители выпускают вытяжки шириной от 45 до 90 см.
Наиболее популярными являются модели с шириной корпуса 50, 60 и 90 см.
Островная вытяжка Sirius SIL24TCB может быть установлена непосредственно над варочной поверхностью
Дизайн и материал корпуса
Выбор внешнего вида вытяжки обусловлен двумя факторами: привлекательностью дизайна и простотой в уходе (повседневной очистке). На рынке представлено множество моделей, поэтому нет никаких сомнений, что каждому повару удастся подобрать именно такую вытяжку, которая будет здорово смотреться на его кухне. А вот с очисткой могут возникнуть сложности.
Поэтому лучше не выбирать вытяжки, корпус которых сделан из дешевого термостойкого пластика, и остановить свой выбор на эмалированных, а лучше — на металлических корпусах, которые окажутся более долговечными и простыми в очистке.
Альтернатива в виде закаленного стекла является внешне привлекательной, но это дорогое решение, не слишком удобное в повседневном уходе.
Дизайнерские решения, как, например, у Smeg KC90AO, могут выглядеть довольно необычно
Управление
Управление вытяжкой может быть механическим либо электронным (например, сенсорным). В первом случае переключение режимов работы и системы освещения осуществляется с помощью механических кнопок, во втором — с помощью электронной системы, нередко оснащенной дисплеем с индикацией выбранного режима работы.
Основные достоинства электронной системы управления (помимо эстетических) — возможность установки таймера включения и отключения вытяжки.
Более продвинутые модели могут автоматически изменять свой режим в зависимости от степени загрязненности воздуха, а некоторые даже допускают удаленное управление посредством специального пульта или смартфона.
Необходимость в наличии или отсутствии подобных функций остается на усмотрение покупателя.
Среди дополнительных (необязательных) режимов можно отметить интенсивный режим, при котором вытяжка некоторое время работает на максимальной мощности, после чего переходит в один из стандартных режимов, и режим интервальной работы, подразумевающий периодическое включение вытяжки на заранее установленное время.
Управление у большинства вытяжек остается стандартным — понятным даже неискушенному пользователю
Освещение, предусмотренное в большинстве вытяжек, поможет осветить варочную поверхность, а также может стать самостоятельным элементом интерьера.
В большинстве вытяжек используются стандартные лампы с цоколем Е14, однако в соответствии с последними директивами Евросоюза, касающимися экономии электроэнергии, в ближайшем будущем все вытяжки перейдут на более экономичные светодиодные лампы.
При желании можно подобрать вытяжку, позволяющую регулировать интенсивность освещения или даже допускающую направленное освещение определенной кухонной зоны.
Также стоит упомянуть вытяжки, готовые к совместной работе с варочными панелями. Естественно, совместимость здесь сохраняется на уровне производителя: он должен быть одним и тем же. Такими вытяжками, фактически, управляет сама варочная поверхность: она решает, какой режим будет в данный момент оптимальным, исходя из задействования своих ресурсов.
Особенности монтажа
Завершая разговор про вытяжки, не будет лишним напомнить не только о необходимости правильного монтажа этого несложного прибора, но также об организации правильной системы вентиляции в жилом помещении. Ведь тут кроется гораздо больше подвохов, чем можно представить на первый взгляд.
Самый очевидный, наверное, знаком многим: после установки стеклопакетов в квартире нарушается приток воздуха, воздух в помещении становится слишком сухим, кислорода мало.
О достаточном притоке нужно помнить и при установке вытяжки: ведь если в квартиру не попадает достаточно воздуха, то и «откачать» его наружу будет сложнее.
Второй момент — высота установки вытяжки относительно варочной поверхности. Рекомендуемые значения — менее 75 см для газовой плиты и 65 см для электрической. Если вытяжка над плитой будет расположена высоко, лучше выбрать модель с более широкой, чем варочная панель, поверхностью для забора воздуха.
Про потери мощности, связанные со слишком длинным или извилистым воздуховодом, мы уже упоминали, а вот про необходимость обеспечения естественной вентиляции многие продолжают забывать и по сей день.
В ходе установки вытяжки нередко блокируется изначальное вентиляционное отверстие, в результате чего воздух из кухни перестает уходить естественным образом.
В результате вытяжку приходится включать гораздо чаще — просто чтобы «проветрить» помещение.
Наиболее простым способом подключения вытяжки к системе вентиляции является гибкая серебристая труба-гофра. Выглядит она, впрочем, не слишком эстетично и вдобавок может шуметь во время работы. Решение — жесткий воздуховод из металлических или пластиковых труб.
- Перед монтажом нелишне будет проверить все размеры и разметить поверхность для монтажа: эти указания можно найти в инструкции для вытяжки.
Самое простое в монтаже вытяжки — подключение к электросети. Большинство купольных моделей позволяют «спрятать» провод под декоративным коробом (под ним же спрячется и часть воздуховода). Такое решение потребует наличия розетки или хотя бы провода, расположенного в верхней части кухни (под потолком). Понятно, что подумать об этом лучше заранее — на стадии проектирования кухни.
Выводы
Перечислим еще раз шаги, которые предстоит сделать при выборе домашней вытяжки:
- Для начала нужно определиться с типом вытяжки: будет ли она удалять загрязненный воздух (прямоточная) либо очищать его и подавать обратно в помещение (рециркуляционная).
- Мощность вытяжки напрямую зависит от размеров помещения, в котором она будет установлена. Чтобы подобрать подходящую мощность, достаточно воспользоваться несложной формулой для расчета.
- От способа монтажа вытяжки зависит не только ее внешний вид, но и то, подойдет ли она в принципе для решения ваших задач: для кухонного «острова» используется один тип вытяжки, для открытого пространства — другой, для встраивания в кухонный гарнитур — третий.
- От того, насколько «продвинутой» будет система управления вытяжкой, зависит то, насколько «самостоятельным» будет устройство. Если вы готовы включать и выключать вытяжку вручную — подойдет механическое управление. Если хотите, чтобы вытяжка включалась и отключалась по таймеру или по расписанию — не обойтись без электронной системы управления.
- От материала корпуса зависит не только внешний вид вытяжки, но и то, насколько удобно будет очищать ее от загрязнений. Различные типы покрытий потребуют разного ухода и разных средств для очистки.
Выбираем вытяжку на кухню: основные критерии
Кухня — одновременно самое уютное и самое опасное место в доме. Продукты сгорания и частицы разных продуктов, которыми в процессе готовки насыщается воздух, могут стать угрозой для здоровья человека. Например, попадая в легкие, мука мелкого помола провоцирует развитие астмы.
Чтобы уберечься от опасности, нужно установить в кухне производительную вытяжку – она защитит вас от вредных микрочастиц и поможет поддерживать в комнате идеальный порядок.
Главная задача агрегата – создать воздушную тягу, чтобы вывести из помещения запахи, копоть и частицы жира, а также обогатить воздух кислородом.
Принцип действия кухонной вытяжки
При выборе кухонной вытяжки в первую очередь ответьте на вопрос, какими возможностями она должна обладать. Есть два варианта: агрегат выводит загрязненный воздух на улицу через вентиляционную шахту или очищает его с помощью угольного фильтра.
У рециркуляционной модели и у той, что работает исключительно в режиме отвода, есть свои преимущества и недостатки. Первая отлично справляется с запахами, имеет компактные габариты и просто монтируется, однако установленный в ней угольный фильтр нужно менять хотя бы 3-4 раза в год.
Вторая быстрее очищает воздух и тратит меньше электроэнергии, но может использоваться только в том случае, если в доме есть воздуховод. Еще один важный момент: выбрав вытяжку с режимом отвода, обратите внимание, входит ли в комплект антивозвратный клапан.
Если его нет, через «общедомовую» вентиляцию в квартиру могут проникнуть тараканы или грызуны.
Впрочем, современные воздухоочистители работают в обоих режимах – только вам решать, каким пользоваться.
Если есть возможность, все-таки сделайте воздуховод – двойная система фильтров будет справляться с загрязнениями гораздо эффективнее. Угольный фильтр впитает все запахи, а металлический соберет капли жира и копоть.
Только учите: менять изношенные фильтрующие элементы нужно только на оригинальные, соответствующие конкретной модели вытяжки.
Способ крепления
Эксплуатационные характеристики воздухоочистителя зависят не только от его конструктивных особенностей, но и от правильности установки. Выполняя монтаж кухонной вытяжки, помните о следующих моментах:
- если предполагается, что агрегат будет работать в режиме отвода, его нужно совместить с наружной вентиляционной системой;
- желательно, чтобы поверхность воздуховода была гладкой, а не гофрированной, поскольку неровности усиливают шумовой эффект;
- расстояние между вытяжным вентилятором и варочной поверхностью должно составлять 70-80 см.
Кроме того, параметры воздухоочистителя должны совпадать с размерами плиты, в таком случае продукты сгорания будут выводиться из помещения практически моментально.
Существует четыре способа монтажа вытяжки: у стены, в шкафу, в углу и на потолке. Если у вас просторная кухня, вы можете смело выбирать островную модель. Она крепится к потолку по центру помещения – прямо над варочной панелью.
Если же речь идет о комнате скромных размеров, стоит обратить внимание на встраиваемые модели. Они устанавливаются в навесной кухонный шкаф, оснащенный специальной полкой.
Настенные воздухоочистители – купольные, наклонные, кантри – имеют несложную систему крепления и, как правило, становятся неотъемлемой частью кухонного гарнитура.
Производительность
Важнейшим параметром кухонной вытяжки является мощность двигателя. Именно от нее зависит, насколько быстро и качественно оборудование очистит воздух от продуктов сгорания. Особое внимание производительности нужно уделить, выбирая проточный воздухоочиститель, – в этом случае следует учитывать, на каком этаже находится квартира, какова длина воздуховода, как часто на кухне готовят.
Определить, сколько кубов воздуха должен очищать агрегат, можно таким образом: умножьте площадь помещения на высоту потолка, а полученное число – на 12. Например, если площадь комнаты 9 квадратных метров, а высота потолков 2,7 метров, мотор должен работать с производительностью 250 м3/час.
Однако специалисты предупреждают – лучше выбрать вытяжку с запасом мощности, чтобы не пришлось активировать максимальный режим. Часто работая на большой скорости, мотор может выйти из строя раньше времени. Запомните: подходящий агрегат обновляет воздух в помещении полностью за 5-7 минут.
С параметром производительности тесно связана энергоэффективность оборудования. Чем мощнее устройство, тем больше электричества оно потребляет. Тем не менее сейчас на рынке есть суперэкономичные воздухоочистители (А+, А++, А+++), которые работают эффективно и при этом расходуют минимум энергии.
С мощностью и особенностями мотора также связан уровень шума вытяжки. Многие производители снижают этот показатель, прокладывая между двигателем и корпусом оборудования антивибрационную прокладку. Выбирая модель, обратите внимание, какой уровень шума значится в технических характеристиках – желательно, чтобы он не превышал отметки в 55 децибел. В противном случае дискомфорта не избежать.
Дизайн и особенности конструкции
Все современные вытяжки имеют сходную конструкцию: в металлический корпус заключены мотор, вентилятор и система фильтров (угольный+жировой).
Проточные модели подключаются к воздуховоду – каналу для вывода воздуха из помещения, а рециркуляционные могут монтироваться в любой части кухни.
Некоторые воздухоочистители оснащаются декоративным коробом, он выполняет две функции: гармонично сочетается с мебельной композицией и снижает уровень шума.
Выбирая воздухоочиститель, нужно учитывать дизайн кухни. Если комната оформлена в современном стиле, стоит обратить внимание на технику с металлическим корпусом и минимумом декоративных элементов.
Если же в кухонном интерьере преобладают классические мотивы, то лучше присмотреться к вытяжкам в стилях ретро или кантри.
На рынке есть модели с деревянными и стеклянными декоративными панелями, а также миниатюрными полочками, которые можно использовать для размещения специй и небольших аксессуаров.
Основные конструкционные типы вытяжек
Вытяжки разных типов — подвесные, встраиваемые, купольные, угловые, островные, наклонные — имеют конструктивные отличия. Например, модели, предназначенные для установки в шкафу, лишены украшений. Но зато многие из них оснащены «выдвижным» механизмом, благодаря которому их можно опускать во время работы плиты, чтобы ускорить всасывание продуктов сгорания.
Плоские (традиционные) вытяжки отличаются тем, что не имеют выхода в вентиляцию. Они состоят из корпуса, вентилятора и фильтра, зачастую очень компактны. Такие агрегаты — идеальный вариант, если вы готовите быстро и редко. Если же вы проводите у плиты по несколько часов в день, плоская модель может не справиться с таким объемом загрязнений.
Отдельно стоит поговорить о купольных воздухоочистителях, которые в зависимости от способа крепления подразделяются на островные и настенные. Вытяжки этого типа подсоединяются к вентиляционной системе и выводят продукты сгорания за пределы помещения.
Как правильно выбрать габариты
Не только от производительности, но и от размеров агрегата зависят скорость и качество очистки воздуха. Поскольку параметры современных вытяжек по большей части стандартизированы, выбрать подходящую модель несложно.
В первую очередь следует обратить внимание на ширину оборудования, она должна соответствовать ширине варочной поверхности. Если размеры обоих агрегатов совпадут, вам не придется включать воздухоочиститель на максимальную скорость, а значит, он будет работать практически бесшумно и при минимальном расходе электроэнергии.
Если же вытяжка компактнее плиты или размещена не прямо над ней, то качество очистки будет ниже.
Когда варочная поверхность еще не куплена, ориентироваться нужно на расстояние между навесными шкафами — наверняка именно в этом проеме вы захотите установить вытяжной вентилятор.
Встраиваемые, настенные и потолочные модели могут иметь ширину от 30 до 120 см. Самые «популярные» — 60 и 90 см, поскольку они подходят для стандартной четырехконфорочной плиты.
Важно: ориентироваться нужно на параметры вытяжной поверхности, а не на размер купола. Иногда «зонт» гораздо больше рабочей зоны.
Способы управления
Этой характеристике стоит уделить особое внимание, если вы хотите, чтобы пользоваться вытяжкой было просто и удобно. По типу системы управления воздухоочистители подразделяются на:
- сенсорные;
- кнопочные;
- слайдерные.
Сенсорные модели оснащены электронным дисплеем — нужную программу можно установить одним касанием. Кроме того, в таких устройствах обычно есть таймер, позволяющий задавать время включения и выключения режима.
Более простой принцип работы у кнопочных агрегатов — здесь каждая кнопка отвечает за одну функцию. Слайдерные модели имеют горизонтальный механический переключатель, он может быть расположен в основании или на лицевой части оборудования.
На слайдере-ползунке, как правило, есть несколько делений — скоростей.
Вытяжки премиум-класса оснащаются пультом дистанционного управления, с помощью которого переключать режимы можно на расстоянии, что очень удобно. Пульт ДУ обычно компактен и может легко уместиться в кармане.
Некоторые воздухоочистители автоматически определяют уровень загрязненности воздуха и отключаются самостоятельно, полностью очистив кухню от копоти, гари, капель жира и запаха.
В таком случае вмешательство пользователя в процесс работы агрегата минимально.
Дополнительные нюансы: воздуховод, освещение, цены
Определившись с размерами, мощностью и дизайном вытяжки, нужно подумать о не менее важных деталях. Если вы планируете установить проточную модель, а на кухне все еще нет воздуховода, займитесь решением этой проблемы.
Вам предстоит: проделать вентиляционное отверстие и установить подходящие по диаметру трубы. Желательно, чтобы воздуховод имел как можно меньше изгибов, в противном случае воздухоочиститель станет работать медленно и малоэффективно.
Специалисты подсчитали, что каждое «колено» вентиляционной системы снижает производительность вытяжки приблизительно на десятую часть.
Еще один важный критерий выбора агрегата — материалы изготовления корпуса. Большинство именитых брендов выпускает модели из нержавеющей стали.
Этот материал не только выглядит привлекательно, но и обладает практическими преимуществами — ему не страшен температурный контраст, который неизбежно возникает во время готовки на варочной поверхности.
Кроме того, нержавеющая сталь имеет идеально гладкую поверхности, поэтому ее легко очищать от загрязнений. Долговечны и вытяжки со стеклянным корпусом, а вот от моделей с пластиковыми элементами лучше отказаться.
Практически все современные воздухоочистители имеют подсветку. Она повышает удобство рабочей зоны и выполняет декоративную функцию. Дополнительное освещение могут обеспечивать лампы накаливания — скажем прямо, это не самый экономичный вариант.
Более распространены люминесцентные лампы, они долговечны, но имеют существенный недостаток — распространяют слишком яркий и неестественный свет, который может исказить цвет готовящейся пищи. Пожалуй, самое удачно освещение — галогенное.
LED-лампы потребляют минимум электроэнергии и создают приятную, ненавязчивую подсветку.
Цена вытяжки — тоже важный критерий, но не советуем выбирать самую бюджетную модель. Наверняка она будет работать только в одном режиме, сильно шуметь и увеличивать счета за свет. Единственное, на чем можно сэкономить, — технические навороты. Например, вы можете не переплачивать за возможность дистанционного управления.
Особенности современных вытяжек Elikor
Воздухоочистительная техника компании Elikor успешно продается с 1995 года. Продукция бренда пользуется популярностью благодаря надежности, долговечности и привлекательному дизайну. Вытяжки Elikor не только отлично устраняют из кухни все продукты сгорания, но и украшают интерьер.
Большой выбор вытяжек с шириной 50 см
Воздухоочистители с шириной 50 см особенно востребованы, поскольку такими параметрами обладают стандартные варочные поверхности с четырьмя конфорками.
В каталоге Elikor таких моделей предостаточно, и большинство из них представлены в коллекциях «Модерн», «Классика» и «Кантри». Следовательно, подходящий агрегат можно выбрать для современного, классического и «деревенского» интерьера.
Напомним, что минимальная ширина воздухоочистителей Elikor — 45 см, а максимальная 120 см.
Широкая цветовая гамма
Дизайнеры компании Эликор подходят к оформлению техники креативно.
В ассортименте бренда есть вытяжки таких необычных цветов, как «белая сакура», «молочное стекло», «топленое молоко», «штукатурка», «апельсин».
Есть, конечно, и более привычные бежевые, черные, алюминиевые, зеленые, коричневые модели. Вы можете подобрать агрегат, который гармонично впишется в интерьер и дополнит мебельную композицию.
Надежность, подтвержденная 5-летней гарантией
В вытяжках этого бренда установлены качественные итальянские турбины, на них производитель дает пятилетнюю гарантию. По отзывам пользователей, агрегаты служат гораздо дольше заявленного срока. Они укомплектованы долговечными угольными и жироулавливающими фильтрами, износоустойчивым корпусом и надежной системой крепежей.
Производительность до 1000 куб.м./час
Elikor выпускает воздухоочистители разной мощности — от 290 до 1000 м3/час. Не спешите покупать оборудование с максимальной производительностью. Чтобы определить оптимальную мощность, нужно учесть параметры кухни. Идеальный вариант — выбрать модель, которая сможет обновлять воздух в помещении за 5-7 минут, работая не на максимальной скорости.
Бесшумный режим работы
Уровень шума большинства вытяжек бренда — до 55 дБ. Когда оборудование работает на полную мощность, мотор издает звук не громче шума листвы или журчания ручейка.
«Тихий» двигатель совершенно не мешает спокойному разговору и не способен разбудить даже малыша. Если же вы хотите, чтобы агрегат всасывал воздух совершенно незаметно, выберите встраиваемую модель.
Кухонный шкаф обеспечит дополнительную звукоизоляцию.
Как выбрать вытяжку для кухни по мощности, лучшие модели
Ужин давно съеден, а запах пищи до сих пор витает в воздухе? Пора узнать, как выбрать вытяжку для кухни по мощности. Новый бытовой прибор окажется верным помощником хозяйки. С ним можно будет забыть о каплях жира, парах и неприятном запахе.
Критерии выбора хорошей вытяжки
Современная бытовая техника имеет массу параметров. Главным критерием при покупке вытяжной системы является ее производительность: чем мощнее оборудование, тем чище воздух во время готовки. Отдельными пунктами стоит выделить функциональность, принцип работы, габариты и наличие дополнительных элементов. Перед тем как сделать свой выбор, стоит разобраться во всех нюансах прибора.
Принцип работы
В зависимости от того, каким образом очищается воздух, вытяжки бывают:
- циркуляционными;
- проточными.
При циркуляционном режиме воздух проходит систему очистки и возвращается обратно в помещение. Разнообразные фильтры сдерживают пыль, жир и копоть. Функция тонкой очистки уничтожает неприятные запахи.
Это является одновременно и недостатком прибора: большое количество фильтров создает сопротивление воздуха, которое снижает производительность.
Угольные фильтры не поддаются чистке, со временем их придется заменить.
Циркуляционные вытяжки не требуют наличия воздуховода. Они недорогие, их монтаж не представляет трудностей. К сожалению, они являются лидером по шумопроизводительности.
Для проточных систем необходим воздуховод. Они всасывают загрязнения с отводом в вентиляцию. Монтаж труб или гофры осуществляется в процессе установки самого прибора. Внутри вытяжки находятся металлические фильтры, на которые оседает вся копоть. Периодически их моют в теплой мыльной воде. Такие системы обладают большой производительностью.
Тип корпуса
В условиях небольшой квартиры чаще всего устанавливаются подвесные вытяжки. Они вписываются в любой интерьер. Подвесная система отличается низкой стоимостью и быстрым монтажом. Она устанавливается над плитой, корпус можно спрятать под фасад шкафа. Единственный недостаток — слабая мощность.
Каминную или купольную вытяжку тоже несложно установить самому. Существует масса вариантов оформления. Ценовой диапазон широк, можно найти бюджетный вариант. Купольная система отличается высокой производительностью.
Встраиваемая модель устанавливается внутрь кухонного набора, делая корпус незаметным. Некоторые приборы имеют выдвижную панель, которая увеличивает площадь забора воздуха. Прибор можно установить на кухню любого размера.
Большие размеры имеет настенная модель. Она напоминает зонт. Такую вытяжку невозможно скрыть за фасадом гарнитура. Придется подобрать такую модель, которая идеально впишется в интерьер.
Островная система создана для кухонь, в которых плита расположена посреди комнаты. Воздуховод является одновременно несущей конструкцией. Такая модель крепится к потолку. Можно подобрать кухонный прибор, подходящий под любой стиль: от ретро до хай-тека.
Размеры
Перед посещением магазина бытовой техники следует измерить кухонную плиту. Необходимо знать ее длину и ширину. Вытяжка в ширину должна быть немного больше, чтобы поглощать весь грязный воздух. Чаще всего габариты приборов варьируются от 45-ти до 90 см.
Учитывают и высоту крепления. Для газовых плит вытяжная система крепится на высоте 70-ти см, а для электрических — 80-ти. Чтобы правильно подобрать размер корпуса, необходимо учесть, не будет ли выходить воздух за рабочую область. Дизайн современных моделей отлично продуман: не нужно бояться, что вытяжка будет громоздко смотреться.
Система фильтрации
Частицы, оседающие на стенках труб, создают благоприятную среду для патогенных микроорганизмов. Фильтры задерживают и устраняют неприятные запахи. Жировые фильтры предотвращают оседание крупных частиц на детали техники. Без такого барьера двигатель быстро выйдет из строя.
В основе фильтра тонкой очистки лежит активированный уголь. Он поглощает запахи, паровые примеси и вредные соединения. Фильтры представляют собой кассету с адсорбентом внутри; различаются между собой по форме и размерам. Их меняют по мере загрязнения.
Дополнительные параметры
Существует ряд второстепенных функций, которые делают вытяжку удобней и эргономичней. Желательно обратить внимание на:
- Уровень шума. Чтобы кухонный прибор не отвлекал, нужно выбирать вытяжку с характеристиками не более 45-ти дБ.
- Подсветка. Освещение фасада сделает приготовление пищи еще комфортнее. На выбор предлагаются галогеновые или светодиодные лампы.
- Управление. Различают кнопочное и сенсорное регулирование. Дорогие модели оснащены пультом дистанционного управления.
- Материал. Вытяжки бюджетного сегмента изготавливают из окрашенного металла. Чуть дороже нержавеющая сталь. Тонированное стекло является высокоценным материалом.
- Аварийная индикация. Некоторые модели могут самостоятельно отключаться, если возникает угроза воспламенения.
- Работа после выключения. По завершении вентилятор работает некоторое время, всасывая остатки испарений.
- Автоматическое переключение скоростей. Если задымление становится больше, то датчик подберет подходящую скорость работы вентилятора.
Как выбрать вытяжку для кухни по мощности
Внешние данные и дополнительные элементы не главные показатели. На первом месте стоят технические данные и объемы очищаемого воздуха. Производительность вытяжки рассчитывается в кубометрах/час, а потребляемая мощность — в киловаттах, затрачиваемых на работу прибора. За час оборудование должно обновить весь воздух в комнате минимум десять раз.
Мощность вытяжки зависит от ее производительности. Чем мощнее вентилятор, тем больше воздуха прогонит сквозь себя вытяжка. Традиционный расчет мощности создан для циркуляционных моделей. Формула производительности проста.
Нужно умножить площадь кухни на высоту потолка и на коэффициент 12. Если в доме установлена газовая плита, то коэффициент меняют на 20. Последняя цифра является санитарной нормой поглощаемых кубов воздуха в жилых домах. К готовому значению прибавляют 20% запаса мощности.
Такая формула рассчитает идеальные условия для:
- кухонь с маленькими электроплитами;
- закрытых помещений;
- небольшой комнаты прямоугольной формы.
Если в комнате установлен арочный проем или дверь всегда открыта, то вычисления делают исходя из площади коридоров.
Приборам с вытяжной системой требуется провести расчет сечения воздуховода. В панельных квартирах сечение вентиляционных каналов составляет 12,5 см. Этого достаточно, чтобы прогнать около 400 кубометров воздуха. Вытяжка с большей производительностью не справится со своей задачей.
Техника с высокой мощностью обладает существенным недостатком: высоким уровнем шума. В большинство моделей установлены асинхронные электродвигатели, которые работают тише других бытовых приборов.
Но если включить вытяжку на полную мощность, то шум вызовет неприятные ощущения. В дом, где есть маленькие дети, лучше установить тихое устройство.
Наклонные модели имеют пониженный уровень шума и высокую мощность.
Рейтинг самых мощных вытяжек для кухни
Современный рынок бытовой техники предлагает широкую линейку вытяжек. Бюджетный сегмент не уступает в ассортименте дорогим маркам. Перечень популярных моделей поможет сделать правильный выбор, исходя из параметров прибора.
MAUNFELD BERTA 90
Островная вытяжка их нержавеющей стали выполнена в футуристическом дизайне. Позволяет работать как в режиме отведения воздуха, так и в циркуляционном. Жировой фильтр сделан из алюминия, он отлично задерживает копоть. Галогенные лампы хорошо освещают рабочую поверхность.
Универсальный внешний вид позволяет поместить ее как над островком, так и у стены. Мощный двигатель 35 кВт работает бесшумно. Кнопочное управление позволяет выбрать одну из трех скоростей. Производительность составляет 1050 м3/ч, что позволит очистить воздух на кухне большой квадратуры.
Уровень шума при этом очень низок. Угольный фильтр не входит в комплект.
MAUNFELD LEE 390
Вытяжка островного типа представлена в двух цветах: белом и черном. Металлический корпус легко очистить от загрязнений. Производительность прибора составляет 1050 м3/ч. Сенсорное управление включает функцию таймера.
4 светодиодных лампы делают процесс приготовления более комфортным. Вытяжка работает в двух режимах скоростей. Максимальная ширина варочной панели, при которой прибор будет нормально функционировать, составляет 90 см.
При высокой мощности мотора максимальный уровень шума составляет всего 49 дБ.
ELIKOR Оникс 60
Тихая наклонная вытяжка отличается оригинальным внешним видом. Высокий уровень производительности позволяет всасывать даже самые едкие запахи. Обладает четырьмя режимами, самый высокий из которых убирает загрязненный воздух за считаные минуты.
Алюминиевый фильтр задерживает копоть и жир. Рабочее место будут освещать две яркие лампы. Сенсорные кнопки защищены стеклом, которое обеспечивает безупречное переключение скоростей. Уровень шума в турборежиме составляет 59 дБ.
Таймер на 15 минут всасывает остатки запахов после окончания работы варочной панели.
Faber GLASSY ISOLA/SP EG8 X/V A90
Самая мощная островная вытяжка из списка. Полностью избавит от продуктов горения, жира и копоти. Встроенный диффузор подавляет шум и обеспечивает эффективность даже с проблемным воздуховодом. Есть возможность установки дополнительных фильтров очистки.
Модель предусматривает 3 скоростных режима. Максимальный уровень шума составляет 68 дБ. Дизайн позволяет гармонично вписать вытяжку в любой интерьер. Галогеновые лампы освещают варочную панель.
Стеклянную поверхность можно использовать в качестве полки под необходимые вещи.
Jetair Miki 90 IX
Бюджетный вариант каминной вытяжки. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Мощность составляет 310 вт. Два декоративных короба позволяют установить вытяжку точно по высоте.
Высокая производительность позволяет очистить воздух даже в больших помещениях. Источники света расположены спереди прибора. Кнопочная панель включает одну из трех скоростей, есть таймер.
Жировой фильтр защищает внутренние детали от испарений, угольный фильтр приобретают отдельно, его хватает примерно на полгода.
Кухонная вытяжка не дань моде, а необходимость и проявление заботы о семье. Пары жидкостей, моющие вещества и капли растительных масел загрязняют воздух квартиры, мебель, потолок. После приготовления вкусной еды приходится начинать уборку.
Следует выбирать вытяжку для своей кухни по мощности, чтобы она справлялась с поставленными задачами. Правильный расчет производительности даст возможность купить качественную модель.
Во всем остальном — дизайне, цвете, типе корпуса и освещении, можно смело полагаться на свой вкус.